Podobne artykuły:
Zawarta w burakach witamina C zapobiega infekcjom i alergiom. Witamina B₁ wspomaga funkcjonowanie układu krwionośnego, mięśniowego, mają właściwości krwiotwórcze, gdyż zawierają kobalt. Zawierają wapń, który wspiera kości i zęby, i magnez, który zwalcza negatywne skutki stresu oraz wspomaga funkcjonowanie mózgu.
Buraki są poza tym bardzo smaczne i można przygotowywać z nich róznorodne dania. Dziś przepis na sałatkę z fetą.
Składniki:
2 pieczone buraki
3 plastry sera feta
garść orzeszków ziemnych
krem balsamiczny
sól
opcjonalnie ząbek czosnku
Buraki obieramy, kroimy w talarki. Na wierzchu układamy ser, posypujemy orzeszkami. Miłośnicy czosnku mogą dodać rozgnieciony ząbek. Solimy. Dodajemy krem balsamiczny.
