Zawarta w burakach witamina C zapobiega infekcjom i alergiom. Witamina B₁ wspomaga funkcjonowanie układu krwionośnego, mięśniowego, mają właściwości krwiotwórcze, gdyż zawierają kobalt. Zawierają wapń, który wspiera kości i zęby, i magnez, który zwalcza negatywne skutki stresu oraz wspomaga funkcjonowanie mózgu.

 

Buraki są poza tym bardzo smaczne i można przygotowywać z nich róznorodne dania. Dziś przepis na sałatkę z fetą.

 

Składniki:

 

2 pieczone buraki

3 plastry sera feta

garść orzeszków ziemnych

krem balsamiczny

sól

opcjonalnie ząbek czosnku

 

Buraki obieramy, kroimy w talarki. Na wierzchu układamy ser, posypujemy orzeszkami. Miłośnicy czosnku mogą dodać rozgnieciony ząbek. Solimy. Dodajemy krem balsamiczny.

 

Tagi:

przepisy,  sałatka,  buraki, 

Kliknij, aby zamknąć artykuł i wrócić do strony głównej.

Podobne artykuły:

Powrót