Podobne artykuły:
- 3 szklanki mleka
- 2 szklanki naturalnego jogurtu lub kefiru
- pół szklanki śmietany
- 2 pęczki botwinki
- pęczek koperku
- pęczek rzodkiewki
- zielony ogórek
Umyj botwinkę, odkrój buraczki, pokrój je na małe kawałki. Wrzuć do wrzątku (około 2 szklanek) buraczki i gotuj około 20 minut.
W tym czasie pokrój drobno resztę botwinki. Dołóż ją do garnka i całość gotuj przez kolejne 10 minut.
Pokrój warzywa i posiekaj koperek. Dodaj do ostudzonego wywaru. Dolej jogurt, smietanę i mleko. Dopraw do smaku solą. Podawaj z jajkiem na twardo mocno schłodzony.
